Немецкий сырный суп «Käsesuppe»
Предлагаю сварить оригинальный немецкий сырный суп «Käsesuppe» с мясным фаршем и шампиньонами. Получается невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- Вода - 3,5 л
- Лук - 1 шт.
- Фарш мясной - 400-500 г
- Лук порей - 1 шт.
- Сыр плавленый - 2 упаковки (400 г)
- Шампиньоны (свежие или замороженные) - 200 г
- Масло растительное - для жарки
- Соль - 0,5 ст.л.
Инструкции:
- Хочу познакомить вас с настоящим рецептом немецкого сырного супа. Этот пользуется большой популярностью в Германии, буквально ни одно застолье не проходит без него. Хочу отметить, что в классическом варианте нет картошки, так любимой нами, но тем не менее он очень вкусный, попробуйте сами!
- Итак, нам нужны такие продукты. Сыр берем две упаковки. Один сливочный другой со специями, но если нет такого то берем два сливочных.
- Лук порежем на кубики и обжарим. К нему добавим порезанный кольцами лук порей. Потушим все вместе около 3-5 минут.
- Обжарим мясной фарш на небольшом количестве растительного масла.
- С оттаявших грибов сольем воду и обжарим на сковороде. Можно также использовать свежие шампиньоны.
- Нагреваем воду в кастрюле до кипения. Добавляем обжаренный лук, фарш и грибы. Варим минут
- Добавляем частями плавленый сыр, размешиваем и солим. Варим еще минут 5-
- Немецкий сырный суп разливаем по тарелкам и наслаждаемся!
- Приятного аппетита!
- Еще несколько фотографий супчика.
Время приготовления:
30 мин. :
61 кКал
Необычное сочетание круп в молочной каше на завтрак Блюдо получается очень вкусным с нежной структурой и сливочным вкусом ...