Несладкая творожная запеканка
Несладкая запеканка из творога с твёрдым сыром и укропом, приготовленная в духовке.
Ингредиенты:
- Творог - 350 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Укроп - 3 веточки
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Сода - 1/4 ч.л.
Инструкции:
- Очень часто в качестве завтрака на нашем столе присутствуют разнообразные запеканки. Но, как правило, они сладкие и больше напоминают десерт. Сегодня я предлагаю приготовить несладкую творожную запеканку с добавлением твёрдого сыра и укропа. Блюдо получается очень вкусным, с нежной пористой структурой и свежей ноткой за счёт зелени. Подают такую запеканку в тёплом виде с разнообразными соусами. Хотя с чашечкой ароматного чая тоже очень вкусно.
- Итак, начнём!
- Подготовьте продукты по списку к рецепту.
- В большой миске, удобной для замеса, соедините творог, куриные яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
- Для данного блюда можно использовать как магазинный, так и домашний творог, любой жирности. В случае если вам попадётся слишком зернистый продукт - протрите его через сито или измельчите погружным блендером.
- В творожную массу добавьте натёртый на средней тёрке твёрдый сыр и мелко нарезанный укроп. По желанию предложенную зелень можно заменить, опираясь на свои вкусовые предпочтения.
- Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду.
- Тщательно перемешайте, чтобы сыпучие компоненты равномерно разошлись, не образовывая мучных комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую домашнюю сметану. Если оно более жидкое - добавьте ещё ложку муки. Это будет зависеть от влажности творога.
- Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте тонким слоем сливочного масла. Переложите тесто, разровняв его поверхность силиконовой лопаткой.
- Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Вот и всё, вкуснейшая несладкая творожная запеканка готова. Достаньте её из формы и дайте немного остыть.
- Затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол со сметаной или сметанным соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
157 кКал
Быстрый вариант сытного и аппетитного завтрака Получается аппетитная глазунья с жидким желтком в сочетании с ароматной поджаренной колбаской и сыром пармезан Зелень добавит свежую нотку томаты черри внесут кислинку Подавать яичницу можно со свежи ...