Новогоднее творожное печенье (в виде ёлочки)
Форму печенью можно придать любую, но в Новогодние праздники хочется чего-то символичного, например, печенья в виде ёлочки. С печеньем у меня связаны приятные воспоминания из детства, и сейчас, когда уже есть свои детки, пеку печенье и стараюсь их тоже привлекать к процессу. Варианты форм и украшения могут быть любыми, творожное тесто прекрасно подойдет для любых экспериментов.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 3 г
- Соль - 1 г
- Сгущенное молоко - 2 ст.л
- Кокосовая стружка - 50 г
- Кондитерская посыпка - 10 г
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для новогоднего творожного печенья в виде елочки.
- Включаем сразу духовку на 180 градусов.
- Соединяем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, тщательно растираем вилкой или взбиваем миксером.
- Добавляем творог, перемешиваем.
- Добавляем яйцо, перемешиваем.
- Вводим просеянную муку и разрыхлитель теста.
- Замешиваем тесто - мягкое, будет немного прилипать к рукам. Возможно, потребуется чуть больше муки.
- Обильно присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7 мм.
- Вырезаем печенье в виде ёлочки. Если есть форма для вырезания - очень хорошо, а если нет, то можно сделать шаблон из бумаги и вырезать ножом по контуру. Получится немного неодинаково, но это домашняя выпечка и идеальность тут ни к чему.
- Выкладываем печенье на противень с пергаментной бумагой.
- Выпекаем новогоднее творожное печенье в виде елочки в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-18 минут. Печенье во время выпечки увеличится в объеме.
- После выпечки печенье остудить.
- Украшаем печенье. Этот этап можно поручить детям.
- Наносим на одну сторону печенья сгущенное молоко тонким слоем.
- Затем обваливаем "липкую" сторону в кокосовой стружке с кондитерской посыпкой. Получилась заснеженная нарядная елочка. Оставляем печенье, чтобы оно немного подсохло.
- Можно использовать кокосовую стружку зеленого цвета.
- Творожное печенье на Новый год готово.
Время приготовления:
40 мин. :
332 кКал
Овощное рагу с фрикадельками это сытное вкусное сочное и очень домашнее блюдо В одной сковороде готовятся мясо и гарнир к нему Разнообразить вкус можно сезонными овощами кабачками баклажанами капустой помидорами ...