Новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Консервы сардина в масле - 240 г
- Майонез - 200 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Маслины без косточек - 6 шт.
Инструкции:
- На сайте уже есть несколько рецептов салатов в виде обезьяны, я хочу предложить свой вариант. Салат из слоёв вареных овощей и консервированной сардины, бесспорно, вкусный, но под таким оформлением можно спрятать и другой салат - ваш любимый, но важно оставить ингредиенты верхнего слоя - морковь, маслины и яйца. Именно благодаря морковке обезьяна превращается в огненную, что очень символично для этого нового года;)
- Итак, подготовьте картофель, лук, консервированных сардин в масле, майонез, яйца, морковь, соль, маслины без косточек. Отварите картофель в мундирах, морковь, яйца. Остудите овощи и яйца, почистите. Картофель (крупная тёрка) выложите на блюдо в виде овала. Немного тёртого картофеля отложите для дальнейшего использования.
- Консервированные сардины вместе с маслом пересыпьте в миску, разомните, добавьте нарезанный мелко лук и перемешайте.
- Слой из картофеля присолите и выложите на него равномерным слоем сардины с луком.
- Полейте слой майонезом. Два яйца + один белок натрите (крупная тёрка).
- Выложите яйца на салат, полейте майонезом. Морковь натрите на тёрке, но теперь уже на мелкой.
- Приложите оставшийся картофель, чтобы получилась голова с ушами. Покройте поверхность салата морковным слоем. Оставшийся желток натрите (мелкая тёрка).
- Выложите желтком мордочку обезьяне, измельчёнными маслинами оформите макушку головы.
- Из яичного белка и маслин сделайте обезьяне глаза, нос, рот, брови и уши.
- Новогодний салат "Огненная обезьяна" с сардиной готов отправляться на праздничный стол;)
- Салат сам по себе вкусный, выглядит эффектно и отлично подойдёт на новогодний стол!
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
40 мин. :
193 кКал
Приготовить клубнично банановые трайфлы можно в любое время года Когда клубничная начинка проварена срок хранения значительно увеличивается Если подавать десерты сразу после приготовления то в начинку можно добавить и свежие ягоды клубники ...