Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»

Главное в этом блюде - не рецептура, а идея. Оформить подобным образом можно любой ваш любимый салат - оливье, крабовый и другие.

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез - 300 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Огурцы - 3-5 шт.
• Морковь - 4-5 шт.
• Куриное филе - 500 г

Инструкции:

1. Шел Дед Мороз с подарками, да и потерял в лесу свою шапку. Хорошо, что не подарки. А мы шапку нашли, и теперь она украшает наш праздничный стол. Когда Дед Мороз придет с поздравлениями, шапку мы отдадим, а на память сделаем салат в виде волшебного головного убора.
2. Главное в новогодний салате «Шапка Деда Мороза» - не рецептура, а идея. Оформить подобным образом можно любой ваш любимый салат - оливье, крабовый, салат с черносливом, курагой и любые другие. Нужно только, чтобы в состав входили морковь (ею мы декорируем шапку) и вареные яйца. Ну, а остальные ингредиенты - по вашему вкусу.
3. Из указанного количества ингредиентов получится 2 шапки такого размера, как у меня на блюде. Вы же вычисляйте количество ингредиентов, исходя из ваших потребностей и размеров вашей шапки. Возможно, вы посчитаете нужным сделать одну шапку, но очень большую.
4. Морковь, картошку и яйца отварим до готовности. Куриное филе тоже сварим.
5. Белки трех яиц оставим для декорирования, а 2 целых яйца и оставшиеся желтки мелко нарежем.
6. Все остальные ингредиенты для салата тоже мелко нарежем. Морковь используем не всю, 2 штуки оставим для декорирования.
7. Заправим майонезом, посолим по вкусу и поперчим. Перемешаем. Салат готов, можно приступать к оформлению.
8. Белки яиц и оставшуюся морковь натрем на терке.
9. Майонезом нанесем на блюде контуры нашей будущей шапки. Если что-то нам в наших художествах не понравится, майонез можно снять и предпринять другую попытку.
10. Аккуратно заполняем салатом пространство внутри контура.
11. Тертой морковкой выкладываем красную часть шапки, а помпон и опушку декорируем белком.
12. Наносим легкие контуры струйкой майонеза, и новогодний салат «Шапка Деда Мороза» готов.
13. Счастливого Нового года всем! Примите мои самые наилучшие пожелания к Новому году!
14. Счастья, здоровья, успехов и мира!

Время приготовления: 2 ч. : 128 кКал

Квашеная редька со свеклой

Это квашеное блюдо очень способствует аппетиту Рекомендую его людям с пониженной кислотностью в желудке но ни в коем случае не тем кто страдает от повышенной кислотности или гастрита Редька повышает аппетит поэтому кушать такую закуску лучше неб ...