Облепиха с сахаром на зиму без варки
Среди всех прочих ягодных заготовок, облепиха с сахаром без варки - самый лучший вариант! Она содержит в своем составе не только витамины A, E, C, но еще и практически весь комплекс витаминов группы B. Из нее можно создавать сочные, яркие и вкусные напитки, добавлять заготовку в десерты, пирожные и муссовые торты, предварительно протерев через ситечко. Помните о том, что при дегустации оранжевых ягод и фруктов, заготовок из них, необходимо добавлять немного масла, так как витамин А без жира не усваивается, а ведь именно он дарит такой оранжевый цвет плоду.
Ингредиенты:
- На емкость 300г:
- Облепиха - 250 г
- Сахарный песок - 150 г
Инструкции:
- Итак, заготавливаем облепиху с сахаром без варки на зиму...
- Ягодки зальем водой и промоем их от мусора: листочков, пыли, удалим черенки, стараясь не лопнуть ягодки.
- Пересыпем их в высокую емкость.
- Промнем прессом для отварного картофеля. Именно поэтому и нужна высокая емкость, чтобы брызги не попадали вокруг - в составе ягод есть масло и оно плохо отстирывается. При прессовании емкость необходимо слегка прикрывать рукой или крышкой.
- Полученную массу из ягод переместим в пиалу или креманку и засыпем сахарным песком. Тщательно перемешаем, чтобы сахар полностью растворился в массе.
- Наполним облепиховой массой подготовленные чистые и сухие емкости, укупорим крышкой и поместим на холод. Хранится такая заготовка около 1 года, но обязательно на холоде, чтобы не забродила. Соотношение ягодной массы и сахарного песка - примерно 1:0,5, но тем, у кого старая модель холодильника, я все же рекомендую перемешивать массу и сахар примерно 1:1, чтобы наверняка!
- Облепиха с сахаром без варки на зиму готова! Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
15 мин. :
200 кКал
Для меня кабачковые супы не в новинку и готовлю я их довольно часто Чаще на воде а иногда на курином бульоне В этот раз решила приготовить не просто на бульоне но и добавить в суп курицу Получилось не только вкусно но и сытно Крем суп из ...