Огурцы маринованные с карри
Предлагаю заготовить на зиму хрустящие и очень ароматные маринованные огурцы с карри. Попробуйте - не пожалеете!
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка, укроп (стебли) - 4-5 шт.
- Вода - 1.5 литра.
- Уксус столовый (9%) - 150 мл.
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - 2 ст. л.
- Горчица в зёрнах - 2 ч. л.
- Карри - 1.5 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
Инструкции:
- В этом сезоне решила закрыть огурцы с порошком карри. Огурцы получаются вкусными, хрустящими и пряными, в красивом маринаде ярко-жёлтого цвета. Из данного количества получается 2 литровые банки.
- Нам понадобятся огурцы, лук, стебли укропа и петрушки, а также приправы и специи: соль, сахар, уксус, лавровый лист, карри, и горчица.
- Банки хорошо вымыть. Положить на дно по одной луковице разрезанной на 4 части, по 2-3 стебля зелени и 1 ч.л. горчицы.
- Огурцы хорошо помыть и нарезать кружочками около 1 см толщиной.
- Приготовить маринад: в кипящую воду добавить соль,сахар,лавровый лист и карри. Дать покипеть 3 минуты и влить уксус.
- Горячим маринадом залить огурцы, накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации на 10 минут.
- Затем банки закатать.
- Банки перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания.
- Зимой открыть и наслаждаться! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
33 кКал
Вкусное лечо из кабачков и баклажанов один из вариантов заготовки на зиму который можно просто кушать ложкой из банки Вкус получается просто изумительным Готовить лечо довольно просто особые навыки для процесса не понадобятся все ингредиенты ...