Огуречные роллы
На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.
Ингредиенты:
- Огурец свежий (длинный) - 1 шт.
- Крем-сыр 20% - 100 г
- Укроп - 2-3 веточки
- Креветка - 200 г
Инструкции:
- Крем-сыр вкусен сам по себе, его можно есть ложкой или намазав на кусочек хлебушка. А если к нему добавить креветки, немного укропа - его вкус только преумножится. А в сочетании со свежим, сочным и ароматным огурцом - это отличнейшая закуска. К тому же нарядная - непременно украсит любой праздничный стол.
- Если кому-то не по душе креветки - их легко можно заменить оливками, каперсами, крабовым мясом. А если любите пикантность - добавьте чеснок.
- Для приготовления огуречных роллов подготовить необходимые ингредиенты.
- Крем-сыр соединить с мелко нарезанным укропом.
- В подсоленной воде отварить креветки 2-2,5 минуты. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистить их и выложить в миску с сыром.
- С помощью блендера перетереть в однородную кремообразную массу.
- Огурец вымыть и нарезать теркой на длинные слайсы.
- Каждую тонкую пластину огурца закрутить желаемым диаметром и выставить на блюдо. Если огурец будет толсто нарезан, то оставаться в ролле он не сможет, придется скреплять зубочисткой.
- Начинку для роллов для удобства выложить в кондитерский шприц.
- Наполнить огуречные роллы дополна.
- Для эффекта - украсить каждый ролл хвостиком креветки.
- Огуречные роллы готовы - сразу же подать на стол.
- Приятных праздников. Готовьте с любовью.
Время приготовления:
15 мин. :
73 кКал
...