Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)
Такой соус из огурца и груши мне понравился в качестве сопровождения шаурмы из свиного шашлыка и из куриного мяса.
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт./около 150 г
- Груша – 0,5 шт./около 70 г
- Грецкий орех – 1 шт.
- и/или Мак – 0-0,5 ч.л.
- Шпинат – 4-5 листочка
- Мята сухая или свежая – по вкусу
- Прованские травы – 0,3 ч.л.
- Перец черный – 1 щепотка
- Лимонный сок – 0-0,5-1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Инструкции:
- Для огуречного соуса с грушей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но, конечно же, они могут варьироваться по личному вкусу!
- Огурец и грушу с кожурой или без нарежьте кубиками и добавьте в чашу блендера. Груши нужны сочные и ароматные (конференция, медовая, пакхам и т.п.).
- В качестве зелени у меня нейтральный на вкус свежий шпинат и сухая ароматная ментоловая мята. Шпинат, растертые пальцами сухие листочки мяты, сухие прованские травы, мак, рубленые грецкие орехи, черный перец и соль отправьте следом.
- Измельчите всё до однородного состояния.
- Можно поливать соусом ингредиенты шаурмы сразу же.
- Но мне больше понравился вкус этой огуречной массы после того, как она настоялась в течение часа.
- Храните огуречный соус для шаурмы до подачи в холодильнике, но желательно не дольше одних суток.
Время приготовления:
5 мин. :
39 кКал
Пицца с рыбными консервами необычный подход с отличным результатом ...