Охотничий салат на зиму с капустой
Отличная заготовка на зиму, которая станет прекрасной закуской к столу в будни и праздники. При этом материальных затрат и сил минимум, а результат отличный. Готовится салат без стерилизации. Помидоры, огурцы и болгарский перец подойдут любого сорта.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 200 г
- Помидоры - 150 г
- Огурцы - 150 г
- Морковь - 80 г
- Лук репчатый - 80 г
- Перец болгарский - 80 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления Охотничьего салата с капустой на зиму.
- Морковь очистите и помойте, нарежьте произвольно, но не очень крупно. Капусту нарежьте соломкой. Выложите овощи в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
- Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков.
- Болгарский перец помойте и очистите от семян и белых перегородок. Помидоры помойте. И то, и другое нарежьте произвольно.
- Добавьте соль и сахар. Налейте растительное масло. Налейте 150 мл воды.
- Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой. Тушите овощи на огне чуть ниже среднего 30 минут. Перед окончанием приготовления налейте в кастрюлю уксус и перемешайте салат. Обязательно попробуйте и, если нужно, откорректируйте вкус сахаром или солью.
- Горячий салат выложите в стерилизованную банку и закрутите стерилизованной крышкой. После переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите в нем до полного остывания банки.
- Охотничий салат с капустой на зиму готов. Храните в прохладном помещении.
Время приготовления:
1 ч. :
68 кКал
По этому рецепту вы приготовите ароматную рассыпчатую и очень вкусную гречневую кашу Тушенка может быть любой у меня была говяжья Блюдо простое и много времени на приготовление у вас не займет При этом вы накормите семью отличным сытным ужином ...