Окунь речной в духовке
Запечённая в духовке рыба - изумительно вкусное, нежное блюдо! Особенно если это речной окунь...
Ингредиенты:
- Окунь речной - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Приправа для рыбы - 1 ч.л.
- Соль
- Перец черный
Инструкции:
- Запеченный в духовке речной окунь нельзя назвать дежурным блюдом, так как за повседневным столом это блюдо создает особенную, почти праздничную атмосферу.
- Приготовим все необходимые ингредиенты.
- Самый напряженный момент в этом рецепте - это почистить рыбу. Воспользуйтесь советом: перед чисткой заморозьте рыбу немного в морозилке, тогда чешуя будет легко сниматься.
- Чтобы окунь не кололся, обрежьте ножницами с рыбы все плавники, почистите чешую, выпотрошите, удалите жабры. Всё это делать лучше в перчатках. Посолите рыбу с внутренней и внешней стороны, посыпьте приправой и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- Пока окунь маринуется, очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Измельчить ветку укропа.
- Сложить нарезку в чашку, приправить солью и черным перцем, перемешать, это будет ароматная начинка для рыбы.
- Фольгу смазать растительным маслом, положить на неё рыбу.
- Брюшко окуня заполнить луковой начинкой.
- Завернуть рыбу в фольгу, выложить на противень.
- Запекаем речного окуня в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.
- Развернуть фольгу и заново поместить противень в духовку на 8-10 минут.
- Готовая рыба очень вкусная!
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
135 кКал
Паровые булочки из дрожжевого теста очень распространенная азиатская еда Они бывают без начинки или с самыми разными начинками овощной мясной яичной Булочки получаются очень мягкими мелкопористыми Их можно заморозить а потом перед упот ...