Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком
Сытное постное блюдо на каждый день (и гарнир, и основное блюдо). Капуста с картошкой получаются нежными, сочными и полезными.
Ингредиенты:
- Картофель - 830 г
- Капуста белокочанная - 250 г
- Морковь - 85 г
- Горошек консервированный - 100 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеной картошки с капустой и зеленым горошком.
- Морковь промойте и почистите. Натрите на крупной терке и обжарьте на 1 ст.л. растительного масла.
- Картофель промойте, почистите, нарежьте кусочками чуть больше среднего и обжарьте на другой сковородке с добавлением 2 ст.л. растительного масла. Картофель должен чуть-чуть «схватиться».
- Капусту тонко нашинкуйте и добавьте к картофелю на сковородку.
- Перемешайте, накройте крышкой и тушите до мягкости капусты и готовности картофеля. Если овощи плотные и сухие, то влейте немного воды или овощного отвара.
- Добавьте обжаренную ранее морковь, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте консервированный горошек. Перемешайте.
- Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком готова! Подавать блюдо лучше сразу же после приготовления.
Время приготовления:
45 мин. :
116 кКал
Чаще всего начинка для такого дрожжевого пирога в мультиварке это остатки тушеной капусты с фаршем с предыдущей трапезы Но иной раз в охотку или сделать капусты сразу побольше с запасом или даже специально потушить её с мясным фаршем Мясно ...