Оладьи из цельнозерновой муки на воде
Простой и полезный завтрак из минимума продуктов. При этом такие оладьи намного полезнее тех, что приготовлены из белой муки. Подать их можно с мёдом или вареньем. Также цельнозерновые оладьи можно использовать как основу для утренних бутербродов с творожным сыром и лососем - будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая (пшеничная) - 160 г
- Вода - 200-250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сироп топинамбура - 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты и начнём печь полезные оладьи из цельнозерновой муки на воде.
- В качестве подсластителя я использую сироп топинамбура, который считается более полезным, чем белый сахар. Вы можете заменить его сахаром, мёдом или сахарозаменителем на своё усмотрение.
- Всыпьте в рабочую миску цельнозерновую муку, добавьте соль, сироп топинамбура и вбейте яйцо.
- Вливайте постепенно воду и тщательно размешивайте тесто, соединяя сухие и влажные ингредиенты. Воды вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества, всё будет зависеть от влагоёмкости муки и размера яйца.
- У вас должно получиться тесто, напоминающее по консистенции густую манную кашу.
- В конце добавьте в тесто разрыхлитель и тщательно размешайте его в тесте.
- Вот такое тесто у вас должно получиться.
- Выпекать оладьи можно на обычной сковороде или сковороде с ячейками. В любом случае нагрейте сковороду и совсем чуть-чуть смажьте её растительным маслом при помощи кисточки.
- Выложите тесто на сковороду при помощи столовой ложки и пеките оладьи на среднем огне на первой стороне около 3-4 минут, пока поверхность теста не станет матовой. При выпечке оладий на первой стороне можно прикрыть сковороду крышкой, так они лучше пропекутся.
- Затем крышку снимите, переверните оладьи и подрумяньте их на второй стороне без крышки.
- Готовые оладьи снимите со сковороды, вновь слегка смажьте её маслом и выложите следующую порцию теста. Таким образом испеките все оладьи.
- Готовые оладьи из цельнозерновой муки на воде переложите на подогретую тарелку и подавайте к завтраку.
- В качестве полезной добавки к таким оладьям можно выбрать джем на стевии или подать к ним натуральный йогурт в качестве соуса.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
163 кКал
Приготовим осенний ароматный и вкусный тыквенный рулет В тесто для коржа я добавила тыквенное пюре и корицу а крем приготовила на основе сливочного сыра и густого греческого йогурта Готовится рулет очень просто Даже если вы никогда не пекли ...