Оладьи из цветной капусты с зеленым горошком
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 400 грамм;
- Зеленый горошек мороженый - 100 грамм;
- Лук зеленый - 15 грамм;
- Яйцо куриное - 1 штука;
- Мука - 3 столовые ложки;
- Соль - по вкусу;
- Масло подсолнечное - 50 мл.
Инструкции:
- Среди огромного разнообразия рецептов из овощей есть один, на мой взгляд, вполне заслуживающий внимания. Он подойдет вегетарианцам и людям, предпочитающим легкую и полезную еду.
- Для приготовления таких оладий нужно взять следующие продукты: капусту цветную, горошек зеленый мороженый или свежий, лук зеленый, яйцо, муку, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное.
- Цветную капусту варим в подсоленной воде до мягкости.
- Зеленый мороженый или свежий горошек варим 5-7 минут.
- Цветную капусту охлаждаем и мелко режем.
- Добавляем вареный горошек.
- А также нарезанный мелко зеленый лук.
- Кладем сырое куриное яйцо.
- Добавляем пару щепоток соли и муку.
- Перемешиваем все ингредиенты.
- На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ложкой тесто. Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
- Оладьи из цветной капусты и зеленого горошка готовы.
- Подаем со сметаной или другим вашим любимым соусом.
Время приготовления:
30 мин. :
98 кКал
...