Оладьи из кабачков с псиллиумом
Предлагаю приготовить полезные, вкусные, нежные кабачковые оладьи без муки. Вместо муки используем псиллиум. Чтобы сделать оладушки ещё более полезными, их можно запечь в духовке или жарить на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, без масла - таким образом количество калорий значительно уменьшится.
Такие оладушки отлично подойдут для кето-диеты или диетического питания.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт. (250 г)
- Яйца куриные - 2 шт.
- Псиллиум - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из кабачков с псиллиумом.
- Кабачок промойте, обсушите и натрите на терке. Если кожица молодая, то очищать ее не надо. Выложите натертый кабачок в подходящую посуду, посолите и поперчите по вкусу.
- Вбейте куриные яйца и добавьте псиллиум.
- Хорошо перемешайте и оставьте на столе минут на 10-15, чтобы псиллиум набух.
- Сковороду нагрейте, налейте масло. При помощи ложки выложите кабачковую массу в виде оладий и жарьте при среднем нагреве 3-4 минуты с одной стороны.
- Аккуратно переверните и жарьте оладьи из кабачков с псиллиумом еще пару минут с другой стороны, до румяности. Готовые оладушки переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Так обжарьте все оладьи.
- К кабачковым оладушкам я приготовила соус из сметаны, чеснока, соли и черного молотого перца. С ним оладьи отлично сочетаются.
- Подавайте оладьи с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
35 мин. :
85 кКал
Всего несколько ленточек бекона превращают обычную тушёную картошку в шикарное ароматное блюдо Можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо ...