Омлет с рукколой и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт;
- Молоко - 80 мл;
- Овсяные хлопья - 1,5 ст.л;
- Руккола - 1 пучок (небольшой);
- Зеленый лук - 1-н стебель;
- Растительное масло - 1/2 ч.л;
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Инструкции:
- С периодичностью 1-2 раза в неделю я обычно готовлю на завтрак омлет. Каждый раз хочется внести разнообразные вкусовые дополнения в виде зелени, овощей, грибов и других ингредиентов, чтобы даже в будний день почувствовать небольшой утренний праздник. Сегодня у меня омлет особенно полезный, ведь помимо витаминной рукколы, в блюде есть овсяные хлопья.
- Подготовим необходимые продукты.
- Яйца слегка взбить вилкой с солью и черным молотым перцем.
- Влить молоко, еще раз взбить.
- Затем добавить овсяные хлопья, перемешать.
- Рукколу и зеленый лук мелко нарезать.
- Сковороду смазать растительным маслом, разогреть, вылить яичную смесь. Обжаривать 3-4 минуты на небольшом огне до золотистого цвета.
- Перевернуть омлет на другую сторону, выложить на одну половину зелень.
- При помощи лопатки и вилки, или двух вилок свернуть омлет в рулет.
- Подавать омлет горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
12 мин. :
130 кКал
Сейчас наверное у многих хозяек возникает вопрос как же накрыть стол на Новый год чтобы не было слишком много тяжелых закусок Ведь ночью не все могут позволить себе кушать майонезные салаты да еще горячее до кучи На этот случай всегда выруча ...