Оладьи из куриной печени с рисовой мукой
Оладьи из куриной печени с рисовой мукой - один из простых и интересных вариантов приготовления быстрого блюда. Если вы "уважительно" относитесь к печени, тогда непременно вам понравится данный рецепт. Готовить оладьи очень просто, по вкусу они получаются невероятно приятными, нежными. Добавление именно рисовой муки делает оладьи слегка плотными, но в то же время они остаются нежными и воздушными. Такие оладьи можно подать к столу с овощами, соленьями, соусами, можно с гарниром в виде пюре или каш.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Мука рисовая - 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
- Куриную печень промыть под струей воды и просушить, обрезать все жилы и пленку. Печень переложить в чашу блендера. Репчатый лук очистить от шелухи и сполоснуть, нарезать луковицу мелкими кубиками, переложить лук к печени.
- Добавить в чашу блендера одно крупное куриное яйцо.
- Взбить в блендере лук, печень и яйцо. Получившуюся однородную массу переложить в миску.
- Взять любую свежую зелень, отлично сюда подойдет немного петрушки и зеленого лука. Зелень сполоснуть и просушить, нарезать мелко. Переложить зелень в миску с печенью. Добавить соль и перец по своему вкусу.
- Всыпать в миску рисовую муку, добавить сразу немного разрыхлителя теста.
- Хорошо перемешать все ингредиенты, дать отдохнуть тесту 5-7 минут.
- Прогреть сковороду, влить растительное масло. Столовой ложкой выкладывать печеночное тесто в сковороду, жарить оладьи из куриной печени с рисовой мукой с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Готовые оладьи можно сразу подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
159 кКал
Сегодня хочу предложить Вам рецепт пасты карбонара с беконом и сливками Рецепт несложный готовится быстро получается очень вкусно ...