Оладьи из манки на кефире и дрожжах
Если вы решите приготовить манные оладьи на завтрак, тогда вам придется проснуться на час раньше, так как тесто должно постоять достаточно долго, чтобы манка хорошо набухла. При желании манку можно поделить пополам с мукой, такие оладьи получатся пышнее и нежнее, но и из чистой манной крупы они получаются очень вкусными.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 г
- Манка - 300 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - щепоть
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления оладий из манки на кефире и дрожжах.
- В глубокую миску вбейте два яйца, всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте до легкой пены.
- Кефир подогрейте в микроволновке, влейте в миску, всыпьте щепоть соли, быстро и интенсивно взбейте, чтобы яйца не успели свернуться.
- Дальше отмерьте необходимое количество манки, перемешайте, тесто получится достаточно густым.
- Последними добавьте дрожжи, перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место минут на 30-40 минимум.
- Дальше выкладывайте тесто по полной столовой ложке в небольшое количество разогретого масла и жарьте оладьи минуты по 2-3 с каждой стороны на умеренном огне. Готовые манные оладьи обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать все излишки масла.
- Оладьи из манки на кефире и дрожжах готовы. В меру пышные, очень необычные и вкусные.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
237 кКал
Много разных блюд можно приготовить из кабачков У них нейтральный вкус поэтому кабачки сочетаются со многими продуктами Дополните кабачковые оладьи сыром и угостите всю семью ...