Оладьи из муки зеленой гречки
Предлагаю приготовить нежные безглютеновые оладьи на основе муки из зеленой гречки. Мука из зеленой гречки не имеет характерного запаха обычной гречневой крупы. Этот рецепт оценят приверженцы правильного питания и те, кто исключил глютен. По вкусу такие оладьи почти не отличить от обычных. Если еще не пробовали, советую приготовить для вас и вашей семьи.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Мука зеленой гречки - 120 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кокосовое масло (для жарки) - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для оладий из муки зеленой гречки на кефире. Вместо сахара я использую сахарозаменитель "Эритрит", чтобы сделать оладьи более полезными. А жарить предлагаю на кокосовом масле - оно отлично подходит для жарки, оно не дымит и не становится канцерогенным, поэтому готовить на нем безопасно.
- В подходящую посуду вбейте куриное яйцо, добавьте соль, ванилин и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
- Влейте чуть теплый кефир, перемешайте.
- Всыпьте муку из зеленой гречки и разрыхлитель.
- Тщательно перемешайте тесто.
- Жарьте оладьи на разогретой сковороде на кокосовом масле с одной стороны 1-1,5 минуты.
- Переверните оладьи и жарьте со второй стороны еще с минутку.
- Полезные и вкусные оладьи из муки зеленой гречки готовы!
- Подавайте с натуральным йогуртом, медом и ягодами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
224 кКал
Очень популярное миндальное печенье Можно использовать огромное количество начинок и всегда будет получаться очень вкусно Такое печенье всегда выглядит нарядно и празднично ...