Оладьи картофельные с фетой и зеленью

Ингредиенты:

• Пюре картофельное - 500 грамм
• Фета - 120 грамм
• Мука - 100 грамм
• Молоко - 50 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 долька
• Зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Соль - 1/4 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Хочу поделиться замечательным рецептом картофельных оладий. Такие оладьи великолепно подойдут на завтрак. Оладьи готовятся из картофельного пюре, которое нужно приготовить заранее. Также можно освежить пюре, оставшееся с ужина или обеда. В оладьи можно добавить фету, сыр твёрдых сортов, зелень или кусочки ветчины.
2. Оладьи получаются очень нежные и вкусные. Подавать их лучше со сметаной. Попробуйте приготовить картофельные оладьи с фетой и зеленью, и я уверена, они вам понравятся.
3. Для начала необходимо приготовить картофельное пюре. Картофель почистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Затем размять картофель в пюре с добавлением молока или картофельного отвара. Можно по желанию добавить сливочное масло.
4. Я для картофельных оладий использовала картофельное пюре, которое осталась от ужина. Замешивать тесто нужно погружным блендером или с помощью кухонного комбайна. В глубокую тару выложить картофельное пюре, взвесив его заранее при помощи кухонных весов. Добавить яйцо и молоко к картофельному пюре.
5. Всё хорошо перемешать погружным блендером. Масса должна получиться однородной и гладкой, без комочков.
6. Затем добавить просеянную муку и соль. Хорошо перемешать массу до однородности.
7. Зелень намыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень можно взять любую, я использовала петрушку. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Фету нарезать на мелкие кусочки или можно просто размять вилкой, но не в пюре.
8. Добавить в картофельную массу зелень, чеснок и фету. Всё аккуратно перемешать ложкой. Масса получится воздушной, по консистенции напоминает густую сметану.
9. Сковороду поставить на огонь и хорошо прогреть. Добавить растительное масло. Выложить по 1,5 столовые ложки картофельного теста и аккуратно сформировать круглые оладьи. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
10. Картофельные оладьи с фетой и зеленью готовы.
11. Подать оладьи с пылу с жару. Очень вкусно подавать их со свежей сметаной. Вот такие румяные пышные и очень вкусные оладьи из картошки у меня получились.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 105 кКал

Печенье «Роскошное»

Этот десерт еще называют печенье 1 минута и много часов Я немного переделала рецепт под себя и поменяла название Вообще можно менять или убирать некоторые ингредиенты по своему вкусу либо добавлять чего то больше а чего то меньше Получается об ...