Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей
Рецепт простых и быстрых в приготовлении оладушков с начинкой из яблок в корице.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1-2 ч.л.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Корица - около 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Оладьи на завтрак в нашем семейном меню бывают 1-2 раза в неделю. Недорого, быстро, вкусно и сытно - то что надо убегающим на работу, в школу и т.д. Для разнообразия в простое оладьевое тесто на кефире без яиц добавляю какие-нибудь начинки - например, свежие яблоки. Иногда с корицей, иногда без корицы...
- Кефир, мука и яблоки берутся примерно в равном количестве, но количество яблок может и варьироваться. Подавайте оладьи со сметаной, сгущенкой, медом...
- Для приготовления оладий на кефире без яиц с яблоками и корицей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Кефир для теста нужен комнатной температуры или тепловатый. Для этого кефир после холодильника можно слегка погреть в микроволновке - 30 секунд на МАХ (мощность - 900Вт).
- Затем в кефир добавьте муку, сахар и соду. Соду гасить не надо, она сама среагирует с кислотой кефира.
- Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Взбивать и тщательно вымешивать не требуется.
- Яблоки, с кожурой или без, нарежьте небольшим кубиком и посыпьте через ситечко корицей.
- Вмешайте яблоки в пышное тесто для оладий.
- Жарьте оладьи на растительном масле, выкладывая тесто с яблоками ложкой на разогретую сковороду.
- После того, как поджарится одна сторона, переверните и пожарьте с другой стороны.
- Оладьи на кефире с яблоками в корице готовы.
- Румяные, пышные, ароматные и в придачу очень быстрые в приготовлении! Оладьи с яблоками годятся хоть на завтрак, хоть на перекус, хоть в качестве ссобойки...
Время приготовления:
15 мин. :
129 кКал
Просто сытно и вкусно Такое обычное повседневное блюдо как макароны можно приготовить по новому Любые овощи придадут макаронам новый вкус Это отличный гарнир или основное блюдо ...