Оладьи на молоке без яиц

Пышные оладушки без яиц на молоке - вкусный и питательный завтрак, который придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл
• Мука пшеничная - 250 г
• Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 5 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Масло растительное – 1 ст.л. и для жарки

Инструкции:

1. Завтрак - это самый важный прием пищи за день, который ни в коем случае нельзя пропускать. Он должен быть питательным и насыщать наш организм на длительное время. В качестве завтрака отлично подходят оладьи, я их готовлю очень часто для своих родных. Подаю оладушки с различными добавками: мёдом, вареньем или сгущённым молоком, так как многие члены моей семьи - ужасные сладкоежки.
2. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий на молоке без добавления яиц. Оладушки получаются очень вкусными, пышными, пористыми и мягкими. После остывания они не оседают, остаются такими же. Советую попробовать.
3. Для приготовления оладий на молоке без яиц подготовить из списка все необходимые ингредиенты.
4. В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в тёплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи "запустились".
5. На поверхности появится пышная шапочка.
6. Затем добавить соль, ванильный сахар и влить растительное масло. Перемешать.
7. Добавить просеянную муку.
8. Перемешать до однородного состояния.
9. Тесто получится достаточно густым. Оно должно лениво спадать с ложки, но не стекать.
10. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут. По истечении времени оно хорошо подымется и увеличится в объеме. Тесто не перемешивать.
11. Сковороду отправить на огонь, добавить растительное масло (3-4 столовых ложки) и хорошо разогреть. Выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи. Чтобы легче было формировать оладьи, ложку нужно смачивать холодной водой каждый раз перед набором теста.
12. Жарить на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
13. Приготовленные без яиц оладьи на молоке получаются нежными, пышными, очень мягкими и пористыми внутри. После остывания они не оседают и держат форму.
14. Рекомендую попробовать. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 240 кКал

Скумбрия под маринадом из моркови и лука

Домашний рецепт приготовления скумбрии под маринадом Для маринада нужная морковь лук ядреный уксус и томатный соус ...