Оладьи на молоке без яиц и дрожжей
Оладьи - это быстрый и сытный завтрак, который может приготовить любая хозяйка. Конечно, чаще всего оладьи готовят на кефире или кислом молоке, но и из свежего молока можно приготовить вкусные оладушки. А ещё, приготовим эти оладьи без яиц и дрожжей, используя обычную пищевую соду. К таким оладушкам советую подать вкусный джем, а можно и мёд и устроить семейное чаепитие.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Молоко - 250 мл
- Сода - 0.5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления оладий на молоке без яиц и дрожжей подготовить из списка все необходимые продукты.
- Молоко немного подогреть, вылить в миску половину и добавить соль и сахар. Соду погасить уксусом, а затем добавить в молоко и перемешать.
- Просеять в молоко муку и тщательно размешать, чтоб не осталось комочков.
- Затем вылить оставшееся молоко, доводя тесто до нужной консистенции.
- Добавить в тесто столовую ложку растительного масла и размешать.
- Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом и выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи.
- Как только поверхность перестанет быть влажной, оладушки перевернуть.
- Сковороду накрыть крышкой и готовить оладушки ещё пару минут. Затем так же пожарить остальные оладьи.
- Выложить оладушки на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
- Оладьи на молоке без яиц и дрожжей готовы. Подать вкуснейшие оладушки к столу и звать всех к чаю. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
248 кКал
...