Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)
Рецепт быстрых домашних оладушек на йогурте. Тесто готовится без яиц.
Ингредиенты:
- Йогурт 3,2% жирности - 500 г
- Мука пшеничная - 500 г
- Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
- Соль - 2 щепотки
- Сахар - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Вкусные оладушки, как у моей бабушки! Наверняка и вам доводилось не раз слышать такие слова. Самыми вкусными оладьи действительно получаются у опытных поварих. Как никто другой, наши бабулечки умело вкладывают в приготовление теста всю теплоту и заботу о близких, нашептывая при этом молитвенные речи. Рецепт оладий на йогурте без яиц мне достался от бабушки-соседки по даче. Она использовала домашний йогурт, но я решила попробовать замесить тесто на магазинном йогурте – жирностью 3,2%.
- Тесто получилось воздушным, а оладушки - самыми нежными.
- Используем ингредиенты из списка.
- Активные дрожжи заливаем теплой водой. Добавляем сахар и 1 ч.л. муки. Перемешиваем.
- Выливаем йогурт в миску, подходящую для замешивания теста. Добавляем в йогурт ванильный сахар. Перемешиваем. Ставим на водяную баню с легким нагревом.
- В теплый йогурт добавляем дрожжи. Перемешиваем. В несколько этапов вводим муку.
- Замешиваем густое оладьевое тесто.
- Разогреваем сковороду. Смазываем растительным маслом. Захватываем тесто небольшим половником. Выливаем на сковороду в форме небольших круглых лепешек. Подрумяниваем снизу.
- Осторожно переворачиваем оладьи, подхватывая за край вилкой. Подрумяниваем с двух сторон до золотистости.
- Снимаем горячие оладьи на блюдо.
- Подаем с клубничным вареньем к завтраку или на полдник. Оладьи на йогурте без яиц получаются особенно нежными, прямо как у бабушки.
Время приготовления:
30 мин. :
170 кКал
Замечательный вариант приготовления куриных голеней в мультипечи для тех кто ценит свое время Вам понадобится всего лишь полчаса чтобы накормить семью вкусным блюдом Благодаря технике вы займетесь своими делами а готовкой займется она Чтоб ...