Оладьи с фаршем
Сытная выпечка с мясом. Такие себе пышные бездрожжевые ленивые беляши...
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Сметана - 1 стакан
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 300 г
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Это блюдо никого не оставит равнодушным, мужчины точно оценят по достоинству. По вкусу оладушки напоминают беляши, на мой взгляд - даже вкуснее. Хозяйки обязательно оценят простоту приготовления, ведь чтобы приготовить беляши требуется повозиться с дрожжевым тестом, потом с лепкой и обжаркой, а это долго и не каждый возьмется за эту выпечку, согласитесь... Я предлагаю приготовить пышные оладьи с фаршем, иногда их называю ленивыми беляшами.
- Подаю их в горячем или теплом виде, муж с удовольствием их ест на ужин, а мы с дочкой предпочитаем на завтрак с чаем или кофе.
- Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
- В миску выложите сметану любой жирности.
- Кстати, ее можно заменить на классический йогурт или кефир, но муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
- Затем добавьте яйца.
- Совет! Прежде чем добавлять яйца, обязательно их вымойте, вбейте по одному в отдельную чашку, убедитесь в их свежести, затем отправляйте в тесто.
- Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш, обжарьте до полуготовности, посолите по вкусу, по желанию можно добавить перец.
- Фарш остудите до комнатной температуры и переложите в тесто.
- Хорошенько перемешайте ложкой, тесто должно получиться, как густая сметана.
- Разогрейте сковородку с растительным маслом, при помощи столовой ложки выложите будущие оладьи и обжарьте на среднем огне с одной стороны, переверните лопаткой и зарумяньте с другой стороны.
- Готовую выпечку выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
- Воздушные, ароматные оладьи с фаршем готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
191 кКал
Вкусные блины с ярким шоколадно ореховым привкусом Готовятся они чуть сложнее чем обычные но получаются более полезными В такой выпечке полностью отсутствует глютен По желанию вы можете использовать молоко любой жирности и любого сорта гла ...