Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)
Оладьи с яблоком и бананом, замешанные на кефире, - идеальный завтрак для всей семьи. Нежные, пышные оладушки имеют пористую структуру и приятное послевкусие, насыщенное яблочной кислинкой и банановым ароматом. Приготовить их очень просто, главное, приобрести нужные ингредиенты. Яблоки могут быть любого сорта, а вот банан лучше выбирать немного недозрелый, чтобы его удобно было натирать на тёрке.
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл (для жарки)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Мука пшеничная - 220 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для оладий с яблоком и бананом. Кефир (у меня 1%, но подойдёт любой) нужно немного подогреть, а пшеничную муку просеять через мелкое сито.
- В объемной миске соедините кефир, сахарный песок и куриные яйца. Тщательно перемешайте, до однородного состояния.
- Почистите яблоко и банан от кожуры. У яблока ещё удалите семенную коробочку. Затем мякоть фруктов натрите на крупной тёрке. Получившуюся стружку добавьте в жидкую основу. Перемешайте.
- Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.
- Тесто должно получиться достаточно густым и вязким, по консистенции напоминающим сметану (как на фото).
- Разогрейте сковороду, налив порцию растительного масла. Затем выложите столовой ложкой тесто, формируя небольшие лепёшки.
- Жарьте их на огне ниже среднего по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Ароматные, и очень вкусные оладьи с яблоком и бананом готовы. Подавайте их сразу же на стол, дополнив композицию мёдом и чашечкой травяного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
204 кКал
Хотите окунуться в детство Испеките вкусное творожное печенье в форме уголков с сахаром которое пекли нам еще наши мамы Простые незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат ...