Оладьи с яблоком и изюмом
Пышные и вкусные оладьи с яблоком и изюмом всем придутся по вкусу. Подавайте их на завтрак или в полдник с чашечкой горячего чая либо кофе. По желанию в тесто можно добавить немного корицы или ванили.
Ингредиенты:
- Изюм 60 Грамм
- Яблоко 1-2 Штук
- Кефир 1 Стакан
- 200 мл., любой жирности
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Мука пшеничная 1 Стакан
- 130 грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 3 Ст. ложки
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Сода 1/4 Чайных ложки
Инструкции:
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте кефир любой жирности, всыпьте соль и сахарный песок. Тщательно взбейте.
- Разрежьте яблоко и вырежьте семенные блоки. Промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте во взбитую массу вместе с изюмом. Если яблоко небольшого размера, то используйте два плода. Перемешайте.
- Всыпьте муку и соду, аккуратно размешайте. Тесто должно получиться очень густым, но не плотным.
- Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в масло по 1 ст.л. теста. Сразу же уменьшите нагрев до умеренного и обжарьте оладьи около 1 минуты. Затем переверните на другую сторону и обжарьте 2 минуты.
- Таким образом обжарьте все оладьи и подайте их к столу горячими. Можно добавить немного сметаны или варенье.
Если вы так же как и я любите кофе и кофейные напитки то этот рецепт для вас Банан и кофе отличные товарищи Кто то добавляет ещё яркие специи я не стала не хотелось перебивать вкус основных компонентов Если есть в наличии коричневый сахар ...