Оладьи со сгущенкой

Мы с мужем очень любим оладьи со сгущёнкой, поэтому и появилась у меня такая идея, чтобы применить её в качестве начинки. Естественно, что для этих целей подойдет только вареная сгущёнка. Тесто я замешивала стандартное - на кефире с разрыхлителем. Ему нужно дать 10-15 минут "отдохнуть" перед тем, как приступать к выпечке оладий. Такая простая, но вкусная еда отлично подходит для семейного чаепития и не требует никаких дополнений - ведь сгущёнка уже внутри.

Ингредиенты:

• Кефир 2,5% - 1 стакан
• Сахар - 1-2 ст.л. (или по вкусу)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 1,5 стакана
• Вареная сгущенка - 70 г
• Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Инструкции:

1. Для приготовления оладий на кефире со сгущёнкой внутри подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. В миску налить кефир, добавить сахар и куриное яйцо. Перемешать венчиком или вилкой до однородного состояния.
3. Ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавлять её лучше не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая и ориентируясь по консистенции.
4. Тесто для оладий должно получиться достаточно густым и вязким. Накройте миску полотенцем и дайте ему постоять 10-15 минут при комнатной температуре.
5. После чего разогрейте сковороду с маслом и выложите небольшие порции "отдохнувшего" теста. Поверх него, ровно по центру, выложите по 0,5 ч.л. вареной сгущёнки.
6. Затем ещё немного теста, чтобы хватило накрыть начинку и она оказалась внутри.
7. Жарьте оладьи на огне ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь слишком сильным лучше не делать, иначе толща теста не пропечётся. Когда оладьи покроются румяной корочкой с обеих сторон, переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Вкуснейшие оладьи со сгущёнкой готовы. На стол их лучше всего подавать в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 273 кКал

Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Тушеная говядина с кабачками вкусное блюдо которое очень просто приготовить если у вас есть такая чудо помощница как мультиварка Мясо благодаря длительному тушению получается мягким и сочным а овощи с томатной пастой превращаются во вкуснейшую ...