«Оливье» в тарталетках
Оригинальный способ подачи всеми любимого новогоднего салата.
Ингредиенты:
- Тарталетки - 12 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Горошек консервированный - 2 ст.л.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подавать любимый всеми салат "Оливье" в тарталетках - идея не новая, но очень классная. Это очень удобно, если вы планируете всю ночь танцевать, стоять, двигаться, а не просидеть за праздничным столом возле тарелки. Активные гости такое новшество непременно оценят, попробуйте.
- Подготовим продукты по списку. Картофель, морковь и яйца нужно помыть под проточной водой жесткой кухонной губкой. Залить большим количеством воды, отварить до готовности. Если картофель небольшой, то 20 минут будет вполне достаточно, яйцам - не дольше 8 минут, иначе желтки будут темно-синими.
- Когда овощи остынут, их можно почистить от кожуры, яйца - от скорлупы, и можно приступать к приготовлению салата.
- Первым делом режем крупный соленый огурец мелким кубиком, добавляем две полные столовые ложки консервированного горошка.
- Дальше нужно нарезать картофель и яйца таким же мелким кубиком, сложить в миску к огурцу с горошком.
- Точно таким же мелким кубиком нарезаем и морковь. Если у вас есть специальная резка для овощей, то лучше пользоваться ею, тогда все кубики будут действительно одинаковыми, кроме того, это будет гораздо быстрее и проще.
- Теперь добавьте в оливье майонез хорошего качества, соль и молотый перец по вкусу.
- Заправьте соусом все овощи, хорошенько перемешав салат.
- Вот и все. Вам останется только наполнить салатом тарталетки, но делать это лучше всего прямо перед подачей закуски на стол, впрочем, как и заправлять сам салат.
- Как я уже говорила, салат «Оливье» в тарталетках - это очень удобно, особенно если вы планируете фуршет, а не застолье. Приятного.
Время приготовления:
50 мин. :
162 кКал
Предлагаю вам сварить очень вкусный сырный суп с куриными фрикадельками который разнообразит ваше обеденное меню Для такого супа подойдут сырки в брикетах только выбирать следует проверенного производителя Куриный фарш очень нежный и в него лучше ...