Омлет без молока в духовке

Омлет без молока в духовке готовится настолько просто, что с ним справится даже школьник!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Соль - 3 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Масло сливочное - 30 г

Инструкции:

1. Омлет без молока в духовке - быстрый, вкусный и сочный завтрак или ужин, который вы можете приготовить без труда и на своей кухне. Блюдо получается в любом случае, но помните о том, что такой омлет после извлечения из духовки потеряет часть своей воздушной массы и слегка "сдуется", ведь в его составе нет ни муки, ни крупы.
2. Чтобы получить яркий и более полезный омлет, готовьте его из яиц домашней курицы. Обязательно смазывайте форму для запекания сливочным маслом или спредом, по желанию молочный продукт можно заменить растительным маслом, иначе блюдо пристанет к стенкам формы.
3. Вместе с солью и молотым черным перцем вы вольны добавлять в блюдо и другие специи, приправы по своему вкусу. Даже можете заменить куриные яйца перепелиными из расчета 1 куриное яйцо к 2 перепелиным.
4. Главное правило приготовления пышного омлета без молока в духовке - куриные яйца комнатной температуры! Итак, соберем необходимые продукты и начнем кулинарить!
5. Куриные яйца промоем в воде губкой, тщательно удаляя грязь и налет. Разобьем в глубокий салатник.
6. Всыплем соль и молотый черный перец. Аккуратно вилкой или венчиком перемешаем содержимое емкости в однородную массу, стараясь не взбивать его.
7. Смажем подготовленную форму сливочным маслом как по дну, так и по бокам, разогреем духовой шкаф до 180 С.
8. Перельем в форму перемешанную яичную массу. Поместим форму в разогретую духовку на 15-20 минут, следя за поверхностью омлета. Как только он как следует подрумянится, выключим духовку, но не будем открывать дверцу техники, оставляя омлет в ней примерно на 10 минут.
9. После этого аккуратно прихваткой извлечем форму с омлетом и слегка дадим ей остыть, примерно 10 минут. Подадим блюдо к столу теплым.
10. Омлет без молока в духовке получается с румяной корочкой и нежной серединкой внутри, как суфле.
11. Можете подать к нему различные соусы, сметану и т.д. Приятного вам!

Время приготовления: 20 мин. : 248 кКал

Ламингтон (австралийское пирожное)

...