Омлет с горбушей в духовке (в горшочке)
Простые рецепты - мои любимые! Они самые вкусные, их легко готовить и, как правило, они очень полезные. Омлет со свежей горбушей - это блюдо номер один для отличного завтрака. Осень - время, когда идёт свежая рыба, и я её готовлю много и с удовольствием. Годы, прожитые на Камчатке, сформировали мои кулинарные привычки, и я не собираюсь от них отказываться!
Ингредиенты:
- Горбуша - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 50 мл
- Лук репчатый - 1 шт. (маленький)
- Помидор - 1 шт. (средний)
- Масло растительное - 10 г
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - 1 веточка
Инструкции:
- Для приготовления омлета с горбушей в духовке нам потребуется очень мало продуктов. Я буду готовить омлет порционно, потому что такая подача - самая аппетитная!
- Лук и помидор нарезать и обжарить на растительном масле.
- Добавить кусочки горбуши без костей.
- Обжарить немного. Как только рыба побелеет, снять с огня и добавить чёрный перец. Соль добавляйте по желанию, я блюдо не солю. Выложить смесь в горшочек для запекания.
- Яйцо разболтать с молоком.
- Залить рыбу яичной смесью.
- Украсить кусочками томатов. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут.
- Готовый омлет с горбушей подавайте в горшочке - прямо из духовки.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Простейшая яичница на завтрак и на закуску предпочтительно для мужчин Подаётся в горячем виде с ломтиком белого хлеба ...