Омлет с говядиной
Если заранее отварить говядину, то с утра можно будет на скорую руку приготовить сытный и полезный омлет для всей семьи. Мясо выбирайте любое - как мякоть, так и на кости, после его отваривания бульон пригодится для любого первого блюда. Говядина в омлете получается сочной и нежной - что немаловажно!
Ингредиенты:
- Говядина отварная - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 120 мл
- Растительное масло - 30 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления омлета с говядиной. Мясо заранее сварите в подсоленной воде 40-50 минут, до мягкости.
- Куриные яйца вбейте в отдельную емкость.
- Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, влейте молоко.
- Омлетную смесь слегка взболтайте вилочкой или венчиком.
- Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Говядину нарежьте ломтиками (слайсами) и выложите в сковороду. Жарьте мясо 2-3 минутки, чтобы появился аппетитный аромат.
- К обжаренной говядине влейте омлетную смесь. Сделайте небольшой огонь и прикройте сковороду крышкой.
- Жарьте омлет под крышкой 7-8 минут, до готовности. Омлет получается пышным и воздушным.
- Готовый омлет с говядиной сразу подавайте к столу. По желанию добавьте немного свежей зелени или овощей.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
220 кКал
Если ваши дети или родные не очень жалуют жареную или вареную куриную печень то приготовьте из нее аппетитную запеканку добавив для сытности блюда отварную гречку По желанию допустимы и другие овощи кроме жареного лука но мои родные морковь не о ...