Омлет с куриной печенью (на сковороде)

Омлет - идеальный завтрак для всей семьи. Рецептов его приготовления существует большое количество, и недавно я для себя открыла ещё один - омлет с куриной печенью на сковороде. Блюдо получается не только вкусным, но и очень питательным: отведав его с утра, кушать не хочется до самого обеда.
Омлет с куриной печенью (на сковороде)

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Печень куриная - 100 г

Инструкции:

  1. Для приготовления омлета с куриной печенью на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты.
  2. Куриную печень тщательно помыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками небольшого размера. Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Подсолить и жарить на среднем огне 2-3 минуты, периодически помешивая.
  3. Тем временем в глубокой миске соединить куриные яйца, молоко и щепотку соли.
  4. С помощью венчика тщательно перемешать до однородного состояния. На данном этапе в блюдо можно добавить разнообразные специи и травы (я использовала только соль).
  5. Получившуюся массу вылить в сковороду поверх обжаренной печени.
  6. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет с куриной печенью 3-4 минуты на минимальном огне. Масса должна хорошо подняться и на её поверхности не должно остаться мокрых участков.
  7. С помощью деревянной лопатки переложить омлет с печенью на порционную тарелку и подать на стол в тёплом виде. Дополнить блюдо зеленью и свежими овощами.
  8. Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин. : 181 кКал

Кнели из говяжьей печени

Кнели из говяжьей печени Говяжья печень более полезная нежели свиная или куриная но есть один минус она может горчить Чтобы приготовленное блюдо не приобрело такую горчинку обязательно замачивайте нарезку печени в молоке Молоко придаст субпродукту нежный вкус Но пере ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Песочный пирог с черешней, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!