Омлет с грибами на сковороде
Омлет с грибами на сковороде - превосходное блюдо для завтрака. Грибы можно использовать любые.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Петрушка, укроп - по желанию
Инструкции:
- Жаренный на сковороде омлет с грибами - замечательный и сытный завтрак, для разнообразия вашего домашнего меню. Такой омлет я часто готовлю своему мужу, правда, не на завтрак, а на обед. Традиционно для омлета я использую шампиньоны, но если у вас есть возможность использовать другие грибы, то берите их. Такой омлет можно готовить на молоке, сметане, сливках или кефире, будет вкусно в любом варианте. Я готовила на сметане. В ингредиентах я указала, что это одна порция, но вполне можно разделить на двух человек.
- Подготовим все необходимые продукты из списка.
- Шампиньоны следует хорошо вымыть и нарезать пластинками.
- Разбить в пиалу яйца, добавить к ним немного соли и перца, взбить при помощи венчика.
- Добавить сметану или другой молочный продукт: для каждого яйца одну - столовую ложку. Снова хорошо размешать.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить шампиньоны и готовить, пока не испарится влага, затем немного поджарить - до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.
- Залить шампиньоны яичной смесью. Также можно добавить измельчённую зелень. Иногда я добавляю, иногда нет. В этот раз добавила петрушку.
- Сковороду с омлетом накрыть крышкой и готовить 5 минут на небольшом огне. Низ омлета должен поджариться, а верх - затянуться и не быть жидким. После того, как я убираю огонь - даю омлету постоять несколько минут, тогда он легко снимается со сковороды.
- Приготовленный на сковороде омлет с грибами разрезать пополам и переложить при помощи лопатки на тарелку. Сразу же подать вкуснейший омлет к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
158 кКал
Это очень вкусное сытное и ароматное блюдо из риса с беконом и овощами должно понравиться мужчинам они точно оценят его по достоинству Для ризотто лучше всего покупать сыровяленый бекон в нарезке а овощи можно взять любые отлично сюда подходит ...