Омлет с салом
Рецепт приготовления омлета с салом на сковороде. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 50 мл
- Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- Сало свиное - 100 г
- Петрушка для подачи - по желанию
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию рецепт омлета с салом. Готовится он очень просто. Сначала свиное сало обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета. Во время этого оно выделяет много жира, на котором потом и готовится омлет. Блюдо получается очень питательным, но и достаточно калорийным. Поэтому для ежедневного меню навряд ли оно подойдёт, но иногда побаловать себя можно. Сало лучше выбирать не слишком толстое, с мягкой шкурой и мясными прослойками. Если будете использовать домашние куриные яйца - омлет получится красивого ярко-желтого цвета.
- Как видите, ничего сложного нету. Главное - желание и нужные ингредиенты.
- Итак, начнём!
- Для приготовления омлета с салом на сковороде готовим продукты по списку к рецепту.
- Яйца разбиваем в подходящую ёмкость и с помощью вилки взбалтываем их.
- Затем добавляем соль и вливаем молоко. Снова перемешиваем.
- Тем временем режем сало. Подготовленные кусочки не должны быть слишком мелкими, так как во время жарки они значительно уменьшатся. Отправляем сало на сухую сковороду и на медленном огне начинаем вытапливать из него жир.
- Жарим его с двух сторон до аппетитного румяного цвета.
- Затем содержимое сковороды заливаем яично-молочной смесью. Накрываем сковороду крышкой и готовим на минимальном огне около 5-7 минут.
- За это время омлет с салом полностью пропечётся и заметно увеличится в объеме.
- Переложим его на порционную тарелку, украсим свежей зеленью и в горячем виде подадим на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
339 кКал
А вы знали что творожная запеканка может быть не только десертом но еще и оригинальной закуской например если ее приготовить с рыбой Это прекрасная возможность для тех кто хочет насладиться и вкусом рыбы и творога одновременно Готовится она б ...