Ватрушки с творожной массой
Ватрушки с творожной начинкой - это классика. Используя готовый продукт - творожную массу, вы избегаете таких манипуляций, как протирка творога через сито, добавление сахара и связующих элементов. Можно взять просто ванильную творожную массу, но ещё вкуснее будет с добавкой в виде изюма, кураги или шоколада.
Ингредиенты:
- Кефир 1% - 150 г
- Сахар - 70 г
- Соль - 2 щепотки
- Дрожжи свежие - 8 г
- Масло сливочное - 20 г
- Мука пшеничная - 245 г
- Творожная масса - 250 г
- Яйцо куриное - 1/4 шт. (для верха ватрушек)
Инструкции:
- Ватрушки с творожной массой я готовила из таких ингредиентов.
- Кефир и масло подогреть до тёплого состояния. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать.
- Добавить соль и постепенно ввести муку.
- Замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто и убрать в тёплое место (можно на солнышко), подождать, пока тесто поднимется.
- Разделить тесто на 8 колобков.
- Спустя пять минут сделать по центру углубление.
- Разложить творожную массу.
- Смазать ватрушки яйцом.
- Можно накрыть ватрушки и дать им немного подняться, а можно поставить в духовку, включить её на 180 градусов.
- При нагреве духовки они будут подниматься и сразу выпекаться. На весь процесс у меня ушло 15 минут.
- Ватрушки подрумянились - можно доставать.
- Ватрушки с творожной массой готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
292 кКал
Лаваш это пожалуй тот продукт который очень упрощает жизнь современным хозяюшкам и одновременно дает огромный простор для фантазии С ним можно приготовить как соленые так и сладкие блюда Можно его есть сырым варить или запекать Я предл ...