Омлет с сосисками и сыром на сковороде

Омлет - это очень вкусный и сытный завтрак. Разнообразить омлет можно по-разному, например добавить в него сыр и сосиски. Советую брать сосиски хорошего качества, чтобы они сами по себе были вкусными. Сыр подойдёт любой твёрдый - у меня российский.

Ингредиенты:

• Сосиски - 3 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Лук зелёный - 2 шт.
• Сыр твёрдый - 40 г
• Паприка молотая - 0.5 ч.л.
• Масло постное - 3 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления омлета с сосисками и сыром на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. С сосисок снять защитную плёнку, нарезать их кружочками толщиной 3-4 мм.
3. Разбить яйца в глубокую тарелку, добавить соль, перец и паприку, взболтать вилкой. Затем влить молоко и взбить ещё раз.
4. Разогреть в сковороде постное масло, выложить сосиски, обжарить с одной стороны, перевернуть.
5. Измельчить зелёный лук, натереть на тёрке сыр.
6. В сковороду влить яичную смесь. Когда дно схватится, добавить лук и сыр.
7. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне 5-7 минут. Затем выключить огонь и дать омлету с сосисками и сыром постоять ещё пару минут, чтоб он легко снимался со сковороды.
8. Омлет разрезать и переложить на тарелку, подать к столу. Дополнить омлет можно свежими овощами.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 225 кКал

Вишисуаз (французский суп)

В который раз убеждаюсь что вкусно питаться можно самыми простыми и недорогими продуктами и доказательством этому служит суп Вишисуаз французской кухни Готовится суп очень просто и достаточно быстро лично мне показалось что на него ушло букваль ...