Омлет в помидоре
Если вы любите простые завтраки с оригинальной подачей, то скорее надо готовить по этому рецепту. Сырный омлет в кружочках помидора готовить несложно, но требуется быть аккуратным при переворачивании, всё-таки помидор - овощ нежный. Кстати, для рецепта надо брать крупные и плотные плоды.
Ингредиенты:
- Помидор крупный - 2 шт.
- Яйцо куриное (мелкое) - 2 шт.
- Сыр - 20 г
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Омлет в помидоре на сковороде готовить будем из такого набора ингредиентов.
- Помидоры нарезать толстыми кружками ("попки" не пригодятся).
- Вырезать мякоть помидора, я воспользовалась рюмкой.
- Мякоть мелко нарезать.
- Добавить яйца.
- А также соль и перец.
- И натертый сыр.
- Перемешать, всыпать муку.
- И снова тщательно перемешать.
- На горячую сковороду с маслом разложить помидоры, в них разлить яичную смесь.
- Готовить под крышкой, на среднем огне, пока не схватится омлет, перевернуть и поджарить ещё буквально минуту.
- Омлет в помидоре подавать сразу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
142 кКал
Сытное нежное и сливочное горячее для всей семьи Вы можете менять его вкус добавляя плавленый сыр с разными добавками например грибы или ветчина ...