Опята с картошкой в духовке
Сезон грибов открыт и уже немного заготовлено, но и так просто хочется себя побаловать дарами леса. В моей семье все любят ходить за грибами, но опята собирает только папа: просто у него уже свои места и он знает, где они растут. Лесные опята очень отличаются от тех, что продают в магазине, у них свой неповторимый аромат. Но если нет возможности ходить в лес, то, конечно, и покупные сгодятся.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Опята варено-мороженные - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 2 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Тертый сыр - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все нужные продукты и приступайте к приготовлению картошки с опятами в духовке.
- Лук очистите и нарежьте на маленькие кусочки, выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте до мягкости.
- Затем выложите размороженные опята без жидкости, посолите по вкусу и обжарьте на среднем огне около 10 минут, при этом помешивайте.
- Если у вас свежие грибы, их необходимо перебрать, очистить от загрязнений и тщательно промыть под проточной водой. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить около 15-20 минут после закипания на умеренном огне. Далее откинуть на сито и следовать рецепту.
- Картофель промойте, очистите и нарежьте на дольки, или как больше нравится. Выложите в форму, в которой будете запекать, посолите, поперчите и перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Сверху выложите опята и сливочное масло. Закройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку минут на Если картофель нарезан тонко, времени для запекания понадобится меньше.
- Как только достанете картошку с опятами из духовки, сразу посыпьте сыром и подайте на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
88 кКал
Сладкая морковно рисовая запеканка необычная очень вкусная и немножко полезная Десерт или завтрак для детей на каждый день ...