Ореховые вафли
Вкусные вафли с орехами — быстрая выпечка из электровафельницы.
Ингредиенты:
- Грецкий орех - 70 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 100 г
- Сахар - 40 г
- Соль - 2 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Ром - 30 мл
Инструкции:
- Обладателям вафельниц хочу предложить рецепт вкусных вафель из теста, замешанного на сливочном масле, с добавлением грецкого ореха. Ядра предварительно подсушите в духовке или на сухой сковороде, запах раскроется и станет насыщеннее.
- Для выпекания ореховых вафель возьмите продукты по списку. Дозировку сахара регулируйте по вкусу. Ароматизаторы типа рома и ванильного сахара можно исключить или заменить на свои любимые. Вафли, помимо орехового, имеют насыщенный сливочный аромат.
- Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Измельчаем орехи.
- К сладкой масляной смеси вливаем ром или коньяк, вбиваем яйца. Продолжаем взбивать.
- Перемешиваем с ореховой крошкой.
- Добавляем муку с разрыхлителем.
- Выпекаем ореховые вафли на раскаленной поверхности вафельницы — в центр выкладываем по 2-3 ст.л. теста.
- Чтобы ореховые вафли остались хрустящими, остужаем поштучно, на решетке или на чашке/емкости (проветриваем снизу и сверху).
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
20 мин. :
389 кКал
...