Отбивные из индейки в сметане в духовке
Мясо индейки не только вкусное и полезное, но еще и легкое в приготовлении. Нежная индейка в сметане многим приглянется.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 300 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Приправа для курицы или индейки - 0,5 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Филе индейки всегда считалось диетическим, ведь в нем нет жировой прослойки. Этот факт всегда играл решающую роль для тех, кто следит за фигурой. Так приятно себя побаловать вкусной отбивной, учитывая то, что она еще и диетическая. К обеду или ужину непременно приготовьте вкусные, очень мягкие и сочные отбивные из индейки в сметане в духовке. Процесс запекания прост, поэтому даже начинающий кулинар непременно повторит мой рецепт.
- Итак, приступаем к приготовлению.
- Филе индейки промыть, затем нарезать пластинами (слайсами) толщиной примерно 0,7-0,8 см. Мясо, нарезанное средней толщиной, будет более сочным после запекания, поэтому тонко резать не советую.
- Слегка отбить филе и посолить с каждой стороны по вкусу. Также приправить перцем.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить филе индейки. Присыпать отбивные приправой для курицы. Если вы найдете специи для индейки, то используйте их. Я, например, такие не встречала, поэтому смело беру приправу для курицы.
- Смазать каждую отбивную сметаной и поставить форму запекаться в духовку.
- Запекать отбивные из индейки в сметане в духовке 20-25 минут при 180°С. Они идеально приготовятся и станут мягкими. Сметана придаст сочность филе.
- Готовые отбивные из индейки сразу подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
111 кКал
Мне очень нравится использовать молочную сыворотку остающуюся от приготовления творога в качестве жидкости для разных видов теста например для тонких блинчиков Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки чем её меньше тем тоньше р ...