Открытый пирог с клубникой
Очень вкусный и простой клубничный пирог, который разнообразит ваши ежедневные чаепития.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 220 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 180 г
- Яйца - 3 шт.
- Клубника - 500 г
Инструкции:
- Открытый пирог с клубникой - замечательная простая выпечка на каждый день. Сейчас, когда начался сезон клубники, хочется приготовить столько всего вкусного... У меня, к большому сожалению, сейчас совсем нет едоков. Все заняты диетой, и выпечка их не интересует, а в былые времена пироги такого плана сметались за час и приходилось печь новый.
- Этот пирог - в числе моих любимых. Его можно испечь не только с клубникой, но и с любой другой ягодкой.
- Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты. Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким. Также следует помыть и просушить клубнику, но хвостики сразу не отрывать, чтоб клубника не стекала.
- Соединить в миске 3 яйца и 180 г сахара, хорошо взбить венчиком до побеления массы.
- Добавить мягкое сливочное масло и продолжить взбивание.
- Просеять в тесто муку и разрыхлитель.
- Размешиваем тесто, пока оно не станет красивой кремообразной консистенции.
- Теперь можно заняться клубникой и оторвать у неё хвостики.
- Тесто вылить в керамическую форму, разровнять. У меня форма - диаметром 25 см, можно брать и меньше, тогда пирог будет повыше. Разложить на поверхности теста клубнику. Вдавливать не нужно, так как ягоды во время выпечки всё равно провалятся ниже.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 45-60 минут, в зависимости от его высоты и особенностей вашей духовки.
- По желанию открытый пирог с клубникой можно присыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
269 кКал
Очень простая и быстрая выпечка которую можно приготовить из магазинного слоеного теста и домашней клубники ...