Овощи в соусе терияки
Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать - вкусно!
Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соус терияки - 100 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению овощей в соусе терияки на сковороде.
- Для начала вымойте овощи, очистите, если это необходимо.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь - кружочками, и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на умеренном огне.
- Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки.
- Перец нарежьте, как больше нравится, но не очень крупно.
- Добавьте томаты, нарезанные на средние куски, и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Можно прикрыть крышкой, но следите, чтобы не пригорело.
- Добавьте соус терияки.
- Затем добавьте рубленый чеснок, соль, сахар и перец, перемешайте, прогрейте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
- Овощи в соусе терияки готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
78 кКал
Жульен в тарталетках с грибами и сыром прекрасный вариант простой эффектной и очень вкусной порционной горячей закуски которая подойдет и для праздничного застолья и для уютного семейного или романтического ужина Укутанный в золотистое кружево ...