Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке
Овощное рагу легко приготовить из тех овощей, которые всегда есть у каждого на кухне. Вы можете добавить кабачки, тыкву, баклажаны или помидоры, но последние добавляйте за 10 минут до готовности, иначе их сок «затормозит» приготовление картофеля и моркови. По желанию сдобрите нарезки приправами или специями, пряностями по вкусу. Идеально подходит для такого блюда приправа для курицы или говядины. Можно создать рагу с растительным маслом или без него в постные дни. Масло подарит картофелю бархатистый вкус.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Вода - 60 мл
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления овощного рагу без мяса в горшочке в духовке.
- Очистите картофель, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте крупными или средними кубиками, так как для приготовления рагу используется именно такой способ нарезки.
- Посолите и поперчите, по желанию добавьте и другие приправы, пряности, специи. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите все нарезки в горшочек или горшочки, влейте горячую воду и растительное масло без аромата. Выложите лавровые листья.
- Закройте емкость крышкой и поместите в духовой шкаф. Готовьте овощное рагу без мяса в горшочке в духовке 30 минут. За это время один раз извлеките горшочек и перемешайте его содержимое, так как картофель снизу вберет в себя воду, а нарезка сверху может остаться суховатой на вкус.
- Спустя указанное время рагу будет полностью готово. Аккуратно извлеките горшочек и удалите крышку. Помните, что в емкости много пара, старайтесь не обжечь руки. Если на дне емкости останется немного воды, то слейте ее.
- Выложите рагу на тарелку и подайте к столу горячим. Такой овощной гарнир идеально подойдет к любому мясному или рыбному блюду, к запеченной или отварной курице.
- Приятного вам!
Время приготовления:
35 мин. :
88 кКал
Предлагаю вам запечь в духовке сибаса очень вкусную морскую рыбу с нежнейшим мясом Чтобы рыба получилась сочной её рекомендуют запекать на овощной подушке По этому рецепту я когда то готовила другую морскую рыбу решила что сибаса тоже можно та ...