Овощной салат с греческим йогуртом
Греческий йогурт хорош не только сам по себе, но еще он чудесно дополняет многие блюда. Мне очень нравится, как он сочетается со свежей зеленью и овощами, поэтому часто добавляю его в салаты. Благодаря его нежному и мягкому вкусу овощные салаты получаются нежными на вкус и очень питательными. Сегодня предлагаю продлить лето и приготовить такой овощной салат. Получается ну очень вкусно!
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 3 ст.л.
- Огурцы - 200 г
- Помидоры черри - 150 г
- Зеленый лук - 15 г
- Кинза - 20 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления овощного салата с греческим йогуртом - перед вами. Греческий йогурт я использовала не очень жирный, консистенция у него при этом плотная, похожая на сметану.
- Если греческий йогурт будет жидким, то его можно отвесить. Возьмите кусок марли, сложите его в 2-3 слоя, выложите в нее греческий йогурт. Свяжите края марли и подвесьте ее, чтобы максимально стекла вся лишняя жидкость. В этом случае заправка у салата не будет водянистой.
- Собирать салат я планирую сразу в салатнике, который поставлю на стол.
- Огурцы промыть и обсушить, нарезать полукольцами.
- Помидоры черри промыть, обсушить и тоже разрезать на две половинки.
- При этом нарезка овощей в салате не будет играть большую роль. Огурцы с помидорами можно нарезать, например, еще крупным кубиком. Главное, не сильно мельчить овощи, так как помидоры могут дать много сока.
- Зеленый лук и кинзу промыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Зелень мелко нашинковать.
- Соль и другие специи добавляем по вкусу. Заправить салат греческим йогуртом.
- Все ингредиенты перемешать. Перед подачей рекомендую немного охладить салат.
- Вкусный, питательный, низкокалорийный овощной салат с греческим йогуртом готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
24 кКал
Аппетитная и вкусная закуска Готовятся тарталетки с красной икрой и сливочным сыром буквально за 10 минут Чтобы закуска выглядела аккуратно и аппетитно сливочный сыр выдавливайте через кулинарный пакет с фигуристой насадкой Если пакета нет ...