Овощной салат с редисом и грибами

Ингредиенты:

• Зелёный салат – 1 кочан;
• Шампиньоны свежие – 160 грамм;
• Свежий огурец – 1 шт;
• Редис – 1 пучок.
• Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст. ложки;
• Уксус 6%-ный – 2 ч. ложки;
• Перец чёрный молотый - ⅓ ч. ложки;
• Соль – по вкусу.

Инструкции:

1.  Очень лёгкий весенне-летний салатик с вполне доступными ингредиентами. Особенно хорош он с жареными подосиновиками. Его можно заправить не только маслом, но и майонезом, а уксус – на любителя.
2. Для приготовления салата нужно взять небольшой кочанчик зелёного салата, свежий огурец, свежие шампиньоны (лучше подосиновики), редис, подсолнечное рафинированное масло, перец чёрный молотый и соль. Для любителей можно слегка подкислить уксусом.
3. Грибы почистить и нарезать ломтиками.
4. Обжарить шампиньоны на сковороде в масле до лёгкого подрумянивания и остудить.
5. Огурец нашинковать тонкими кружочками.
6. Салат тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и порвать.
7. Редис вымыть, обрезать ботву, а корнеплоды нарезать тонкими кружочками.
8. Соединить овощи и грибы, посолить, поперчить и полить маслом. При желании можно сбрызнуть уксусом.
9. Салат перемешать.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 111 кКал

Плов из козлятины

Ароматный плов приготовленный из риса и козьего мяса ...