Овсяная каша на топленом молоке

Очень насыщенный вкус получается у овсянки, сваренной на топлёном молоке с мёдом и корицей. С такой кашей утро действительно будет добрым!

Ингредиенты:

• Молоко топлёное - 1 л
• Хлопья овсяные - 5 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции:

1. Соберите все продукты по списку для приготовления овсяной каши на топлёном молоке.
2. Я использую цельнозерновые овсяные хлопья долгой варки, они готовятся не быстро, кашу придётся томить на тихом огне почти час, но зато она будет густой и нежной.
3. Кастрюлю выбирайте обязательно с толстым дном, чтобы каша не подгорела. Нагрейте в кастрюле до кипения топлёное молоко и всыпьте овсяные хлопья. Добавьте соль.
4. Как только каша начнёт закипать, убавьте огонь до самого минимального, накройте кастрюлю крышкой и томите овсяную кашу, периодически помешивая, примерно 45 минут. Она не должна активно кипеть, а должна именно томиться. При помешивании пользуйтесь силиконовой или деревянной лопаткой и старайтесь доходить до самого дна, чтобы каша не подгорела.
5. К концу варки вы увидите, что и без того кремовый цвет топлёного молока стал ещё более насыщенным - это именно из-за долгого томления.
6. Добавьте в овсяную кашу по вкусу мёд и корицу, размешайте и, накрыв крышкой, оставьте на горячей выключенной плите ещё на 15 минут, чтобы каша напарилась.
7. Овсяная каша на топлёном молоке с мёдом и корицей готова! Полезная и ароматная.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 123 кКал

Пышные оладьи на кефире (1 литр)

Из указанного количества ингредиентов получается 58 64 штук оладий это зависит от их размера но получается много и большую семью накормить вообще не проблема на следующий день они тоже очень вкусные При замесе теста обязательно выбирайте п ...