Овсяная королевская ватрушка

Многим известен рецепт пирога под названием "Королевская ватрушка", вернее сказать, рецептов этой выпечки существует много. Я и сама много раз пекла этот пирог. Сегодня хочу предложить его вариацию, где вместо обычной муки используются овсяные хлопья, что делает его более полезным.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 250 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 80 г
• Соль - щепотка
• Масло сливочное - 125 г
• Орехи грецкие - 30 г
• Творог 9% - 500 г
• Сахар - 80 г
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - щепотка
• Яйца - 3 шт.

Инструкции:

1. Для приготовления овсяной королевской ватрушки подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Сразу приготовить овсяную крошку. Для этого овсяные хлопья пересыпать в чашу блендера и измельчить, используя насадку "металлический нож".
3. Пересыпать измельчённые хлопья в чистую сухую миску, добавить соль, сахар и разрыхлитель, перемешать. Кусочками нарезать холодное сливочное масло и добавить его к сухой смеси.
4. Всё тщательно перетереть в крошку руками до однородности.
5. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить на дно 2/3 крошки, разровнять и немного утрамбовать, формируя по краю небольшой бортик.
6. Теперь настало время начинки. В чашу блендера поместить мягкий творог, добавить сахар и ванильный сахар, щепотку соли и яйца.
7. Пробить творожную начинку до однородного состояния с помощью насадки "металлический нож".
8. Вылить начинку в форму поверх овсяной крошки.
9. Измельчить грецкие орехи, смешать их с оставшейся крошкой и посыпать равномерно поверх творожной начинки.
10. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать овсяную королевскую ватрушку 40-45 минут - пока не зарумянится верх пирога. Ориентируйтесь на свою духовку.
11. Пирогу дать полностью остыть, после этого его нарезать на порции и подать к чаю или кофе.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 303 кКал

Вареная кукуруза с сахаром

Нежная сочная и горячая кукуруза в початках любимое многими сезонное угощение Не всегда попадается кукуруза настолько сладкая как хотелось бы Поэтому я варю её с добавлением сахара и любая кукуруза получается сахарной и вкусной Попробуйте ...