Овсяноблин на сыворотке
Вместо привычной овсяной каши на завтрак предлагаю приготовить овсяноблин на сыворотке. Овсяноблины подаются со сметаной, вареньем, медом. А вкуснее, аппетитнее будут овсяноблины, если сделать их фаршированными. Идеальное сочетание для начинки - это творожная масса и банан.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 30 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Молочная сыворотка - 50-60 мл
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите по списку продукты для приготовления овсяноблина на сыворотке.
- Овсяные хлопья пересыпьте в чашу блендера.
- Насадкой металлический нож измельчите хлопья до состояния мелкой крошки.
- Пересыпьте измельченные овсяные хлопья в миску, добавьте сахар, соль.
- Разбейте в миску яйцо.
- Тщательно перемешайте хлопья с яйцом.
- Понемногу вливайте молочную сыворотку и при этом сразу же перемешивайте тесто. Оставьте подготовленное тесто на кухонном столе на 15-20 минут, чтобы хлопья немного набухли.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте половину теста. Для удобства жарки и переворачивания лучше использовать сковороду небольшого диаметра с антипригарным покрытием. Закройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным.
- Когда верх блина перестанет быть жидким, а нижняя сторона румяной, аккуратно переверните блин. Также продолжайте готовить блин под крышкой на минимальном огне до румяной нижней стороны. Таким же способом приготовьте второй овсяноблин на сыворотке из оставшегося теста.
- Блины готовы к подаче. К ним можно подать сметану, варенье, сгущенное молоко, джем. А для начинки творог смешайте с сахаром и сметаной по вкусу, положите на овсяноблин. Банан очистите, нарежьте кружочками, положите на творожную массу.
- Сложите блин пополам.
- Второй блин приготовьте таким же способом. Вместо банана я положила кружочки киви.
- Вкусно, просто, полезно, питательно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
207 кКал
Летом хочется легкой и холодной еды желательно еще и низкокалорийной Каково же было мое удивление когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана Суп получается очень легким но в то же время хорошо утоляет голод ...