Овсяное печенье с какао
Сразу скажу, что это не привычное всем овсяное печенье. Оно другое.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 120 г
- Какао - 3 ст.л.
- Орехи - 60 г
- Сахар - 60 г
- Соль - щепотка
- Яйцо куриное крупное (белок) - 3-5 шт.
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного овсяного печенья с какао подготовьте продукты по списку.
- Овсяные хлопья можно взять такие, как были у меня, а можно и те, которые предназначены для длительной варки. При желании хлопья предварительно можно обжарить на сковороде, обязательно помешивая, чтобы не подгорели, до легкой золотистости.
- Если хотите более сухое печенье - берите три белка, а если, скажем так, более жидкое, - используйте пять белков. Я взяла 3 белка, готовая выпечка получилась рассыпчатой и сухой. Если возьмёте пять белков, печенье будет больше походить на безе, то есть, конечно, не совсем безе, но в ту сторону.
- Орехи можно взять любые: фундук, кешью, грецкие - на ваш вкус. Орехи можно исключить, но с ними вкуснее.
- Смешайте овсяные хлопья, нарубленные орехи, какао, сахар.
- Перемешайте.
- Добавьте 1-2 белка.
- Перемешайте.
- Оставшиеся белки взбейте с щепоткой соли и частями введите в овсяную смесь.
- Из полученной массы сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Если использовали больше белков, печенье выкладывайте ложкой, если меньше - формируйте руками.
- Выпекайте шоколадное овсяное печенье с какао в разогретой до 130 градусов духовке 25-30 минут.
- Готовое печенье практически не изменится внешне.
- По истечении времени печенье остудите на решетке.
- Приятных гастрономических впечатлений!
Время приготовления:
40 мин. :
353 кКал
Хочу предложить очень нарядное блюдо запеченное картофельное пюре с сыром Пюре в таком виде всегда пользуется популярностью как за праздничным столом так и просто на семейных обедах Дети от него просто в восторге Во французской кухне это б ...